Sorpresa de carne

INGREDIENTES

    CARNE

    2 cucharadas de aceite
    1 cebolla mediana rallada
    1 cucharada de ajo triturado
    1/2 pimentón rojo cortado en cuadritos
    1/2 kilo de carne molida
    50 gramos de jamón rebanado y cortado en cuadritos
    50 gramos de tocinetas cortaditas
    1 cucharada de Adobo MAGGI®
    2 cucharadas de salsa inglesa
    1 cucharada de pan molido
    2 huevos
    1 cucharadita de pimienta
    4 huevos cocidos

    SALSA

    2 cucharadas de aceite
    1 taza de cebolla picadita
    1 1/2 tazas de pimentón cortado en cuadritos
    1/2 taza de ají dulce picadito
    1 cucharadita de sal
    2 tazas de pasta o puré de tomate
    1 cucharada de salsa inglesa
    2 hojas de laurel

Preparación

    CARNE

    1. Precalienta el horno 180 °C – 350 °F.
    2. Saltea un poco en aceite la cebolla, el ajo, el pimentón. Retira del fuego y deja reposar.
    3. Mezcla con la carne el jamón, la tocineta, el Adobo MAGGI®, la salsa inglesa, el pan, los huevos, la pimienta y la preparación anterior. Rectifica la sal.
    4. En moldes individuales previamente engrasados coloca una porción de carne como base, luego la mitad de un huevo cocido y cubre con carne, repite la operación con los otros moldes, luego tapa con papel de aluminio y cocina por 30 minutos a 180 °C – 350 °F.

    SALSA

    1. Saltea en aceite los ingredientes y cocina a fuego bajo por 20 minutos.
    2. Sirve las sorpresas de carne con la salsa al gusto.

Datos Nutricionales
por porción

proteínas 22.00
grasas 22.00
carbohidratos 17.00
calorías 354.00




Sorpresa de carne

INGREDIENTES

    CARNE

    2 cucharadas de aceite
    1 cebolla mediana rallada
    1 cucharada de ajo triturado
    1/2 pimentón rojo cortado en cuadritos
    1/2 kilo de carne molida
    50 gramos de jamón rebanado y cortado en cuadritos
    50 gramos de tocinetas cortaditas
    1 cucharada de Adobo MAGGI®
    2 cucharadas de salsa inglesa
    1 cucharada de pan molido
    2 huevos
    1 cucharadita de pimienta
    4 huevos cocidos

    SALSA

    2 cucharadas de aceite
    1 taza de cebolla picadita
    1 1/2 tazas de pimentón cortado en cuadritos
    1/2 taza de ají dulce picadito
    1 cucharadita de sal
    2 tazas de pasta o puré de tomate
    1 cucharada de salsa inglesa
    2 hojas de laurel

PREPARACIÓN

    CARNE

    1. Precalienta el horno 180 °C – 350 °F.
    2. Saltea un poco en aceite la cebolla, el ajo, el pimentón. Retira del fuego y deja reposar.
    3. Mezcla con la carne el jamón, la tocineta, el Adobo MAGGI®, la salsa inglesa, el pan, los huevos, la pimienta y la preparación anterior. Rectifica la sal.
    4. En moldes individuales previamente engrasados coloca una porción de carne como base, luego la mitad de un huevo cocido y cubre con carne, repite la operación con los otros moldes, luego tapa con papel de aluminio y cocina por 30 minutos a 180 °C – 350 °F.

    SALSA

    1. Saltea en aceite los ingredientes y cocina a fuego bajo por 20 minutos.
    2. Sirve las sorpresas de carne con la salsa al gusto.